Entrevistamos a El Granado Hostel

Tenemos la suerte de llevar un tipo de alojamiento (hostel) que, por su naturaleza y su tamaño, es bastante versátil. El cliente tipo es un viajero joven que suele viajar solo y con flexibilidad en sus planes de viaje (lo que ayuda en esto tiempos).

Por otro lado, para algunos clientes el tipo de habitaciones ofrecidas (dormitorios compartidos) son menos atractivas en tiempos de pandemia, por razones evidentes.

Por ambas razones, ya desde el verano del año pasado nos hemos dado cuenta de la importancia de adaptarnos a las nuevas circunstancias y ser flexibles. Creemos que esto ha sido y sigue siendo lo más importante, es fundamental para la sobrevivencia del negocio. Son muchos los cambios que hemos hechos desde la reapertura en julio 2020, pero los más evidentes son quizás la variedad del tipo habitaciones ofrecidas  (sin hacer costosos cambios de camas y mobiliario) y las ofertas de larga estancia. Después de un periodo de prueba y error, hemos estado optimizando estos cambios y adaptando a cada novedad y tendencia en esta «nueva normalidad». Así que por ejemplo ahora tenemos la posibilidad de vender algunos dormitorios de 4 camas tambien como habitaciones privadas individuales, dobles (tipo «twin»), triples, individuales con escritorio para trabajar ecc. Para cada tipo de unidad de alojamiento elegida (cama de dormitorio compartido, habitación individual, doble…) tenemos ofertas para estancias semanales y mensuales. Además, hemos valorado más las zonas abiertas, en particular las dos terrazas en la azotea, lo cual nos permite tener espacios comunes confortables, seguros y donde los huéspedes se sientan a gusto, como en sus propias casas. Esto nos permitió mantener nuestro espíritu de siempre, también en estos tiempos.

Como creo que todos ya sabemos, la imprevisibilidad de la pandemia y de las medidas para su contención hacen que sea complicado hacer muchos planes concretos. Ahora mismo para nosotros la flexibilidad, adaptación y el día a día son en general más importante que los planes para el futuro próximo y lejano. Pero hay algunas excepciones porque sí hay que coger oportunidades y ser innovadores. 

El ejemplo perfecto es esta colaboración con Anda CoWork, de la cual estamos honrados. Creemos que el teletrabajo y trabajo de «freelance» que la pandemia ha hecho crecer exponencialmente se quedará a largo plazo. Además, crecerá mucho el «workation», una nueva manera de viajar y trabajar al mismo tiempo. Por esto apostamos por esta colaboración y estamos convencidos de que funcionará muy bien.

Esta pregunta me gusta mucho porque me permite hablar de lo bueno y positivo de este año a pesar de las circunstancias negativas en muchos aspectos.  

Uno de los valores fundamentales de El Granado Hostel es el espíritu de comunidad. Queremos que nuestros huéspedes se sientan en casa, como en una gran familia. Además, colaboramos con nuestra comunidad local lo máximo posible.

Ambas cosas han crecido exponencialmente, no en término de volumen, sino de intensidad. ¿Que quiero decir con esto? 

Con menos huéspedes en el hostel pero más que se quedan para estancias largas, crear y mantener el rollo familiar ha sido fácil, porque después de poco días cada uno se siente parte de la familia de El Granado. Todos los nuevos huéspedes que llegan al hostel sienten este rollo familiar y se integran muy rápido.

En relación a la comunidad local, en este último años hemos empezado más colaboraciones con empresas locales que nunca, porque creemos que en estos momento es fundamental ayudarnos en la comunidad más cercana. Entre otros, colaboramos con la cooperativa agroècologica Hortigas, con artesanos y artesanas locales (hicimos por ejemplo un mercadillo Navideño de manualidades), con organizadores de intercambios de idiomas, con profesores de yoga y con Anda CoWork.

Por supuesto, todo esto nos está ayudando muchísimo a salir adelante!